I lørdags tog jeg med 5 økologiske bananer under armen hjem til min gode ven og "madmentor" Kasper inden resten af mit cirkus havde fået gnedet søvnen ud af øjnene.
Vi havde nemlig en aftale om, at han skulle lære mig at lave hurtig og sund morgenmad.
Jeg havde glædet mig hele ugen. Både fordi vores morgenmadsseance skulle optages til Radio MS , men allermest fordi Lisbet, som Kasper har lavet den fantastiske bog MS Kost og Livsstil sammen med, havde sagt ja til at deltage i både madlavning og komme med nogle guldkorn i udsendelsen.
Det blev et par forrygende timer, hvor vi fik lavet noget morgenmad som både var supernemt at lave, billigt og i den grad børnevenligt. Vigtigst af alt, så smagte det fantastisk og af mere!
Udsendelsen kan lyttes her, ved at trykke på pilen, eller ved at gå ind på www.radioms.dk
Vi havde nemlig en aftale om, at han skulle lære mig at lave hurtig og sund morgenmad.
Jeg havde glædet mig hele ugen. Både fordi vores morgenmadsseance skulle optages til Radio MS , men allermest fordi Lisbet, som Kasper har lavet den fantastiske bog MS Kost og Livsstil sammen med, havde sagt ja til at deltage i både madlavning og komme med nogle guldkorn i udsendelsen.
Det blev et par forrygende timer, hvor vi fik lavet noget morgenmad som både var supernemt at lave, billigt og i den grad børnevenligt. Vigtigst af alt, så smagte det fantastisk og af mere!
Udsendelsen kan lyttes her, ved at trykke på pilen, eller ved at gå ind på www.radioms.dk
SpinaTsmoothie
- Frossen spinat ca. 130 g
- 1 banan
- 1 stilk selleri
- 30 g mandler
- 1 dadel
- 2 dl vand
- 2 dl rismælk, mandelmælk eller alm. mælk
Kom det hele i en god blender og blend det til det er en helt flydende og iskold drik.
- 1 banan
- 1 stilk selleri
- 30 g mandler
- 1 dadel
- 2 dl vand
- 2 dl rismælk, mandelmælk eller alm. mælk
Kom det hele i en god blender og blend det til det er en helt flydende og iskold drik.
Bananpandekager
1 banan
1 dl. mandler
2 æggehvider
1 tsk. kanel
1 tsk. vanilje pulver
1 tsk bagepulver
1 knsp. salt
Kom det hele i en blender og blend i ca. 1 minut, til æggemassen bliver let og luftig. Kom lidt olie på en varm pande og steg 1 teskefuld pr. pandekage. Steg ca. 4 minutter på den ene side og 2 minutter på den anden.
De smager ligeså godt til dessert.
1 dl. mandler
2 æggehvider
1 tsk. kanel
1 tsk. vanilje pulver
1 tsk bagepulver
1 knsp. salt
Kom det hele i en blender og blend i ca. 1 minut, til æggemassen bliver let og luftig. Kom lidt olie på en varm pande og steg 1 teskefuld pr. pandekage. Steg ca. 4 minutter på den ene side og 2 minutter på den anden.
De smager ligeså godt til dessert.
Det kan da godt være, at Lisbet og jeg ikke fulgte Kaspers anvisninger hele vejen igennem, Men jeg tog med favnen fuld af bananpandekager hjem til cirkusteltet, hvor jeg helt høj efter en supermorgen serverede pandekagerne og viste billeder af smoothien. Yngsteartistens kommentar med munden fuld af sunde pandekager var "det kan jo også spises om eftermiddagen mor", og det var jo et guldkorn ik?
Bonusinfo: Lyt til udsendelsen og find ud af, HVOR hurtigt det faktisk er at lave sund morgenmad, Vi tog nemlig tid :-) du kan også få at vide, hvor meget tre sekunders vand fylder .....
Bonusinfo: Lyt til udsendelsen og find ud af, HVOR hurtigt det faktisk er at lave sund morgenmad, Vi tog nemlig tid :-) du kan også få at vide, hvor meget tre sekunders vand fylder .....
RSS Feed