Knorrs Risret, snobrød, toast med ost, skinke og tomat er absolut nogle af mine spidskompetencer udi madlavningskunstens fagre verden! Sagt med andre ord, så er jeg ikke knivskarp i et køkken, og det er derfor også billetsælgeren, som er kokken herhjemme og mig som dækker bordet (naturligvis med servietter und alles)
Billetsælgerens første kommentar var da derfor også "Dén skal jeg lige ha' en gang til..." , da jeg fortalte ham, at jeg havde fået fornøjelsen af at skulle anmelde bogen "MS kost og livsstil" her på min blog. Hans næste kommentar, da han havde sundet sig lidt og havde tørret øjnene for latter-tårer var, "sødeste skat...DEN havde jeg ikke lige set komme!"
Men DEN kom med posten, altså bogen "MS Kost & Livsstil" tilsendt fra Scleroseforeningen for en uge siden!
Denne fantastiske bog er skrevet af et ungt par. Kasper, som fik diagnosticeret sclerose som 19 årig, og hans kæreste Lisbeth har i fællesskab begået en opskriftsbog indeholdende 80 opskrifter med smukke, appetitlige og indbydende illustrationer. Bogen giver mig lyst til at afprøve alle retterne, men mest af alt indgyder den mig håb og tro på, "at det nok skal gå", hvis jeg evner "at tage hånd om mit liv". Dette er nemlig hvad Kasper og Lisbet gør, de tager hånd om deres liv, som Lisbet så fint får det formuleret i bogen!
Det HELT fantastiske er for mig, at dette ikke er en opskriftsbog henvendt til syge mennesker, der kræver specialkost, men er for ALLE, som vil leve sundt, velsmagende og nemt. Alle ingredienser kan købes i "den lokale", og opskrifterne er så enkle, at jeg har haft samtlige artister i gang med gryderne herhjemme (billetsælgeren var forment adgang i køkkenet, men agerede smagsdommer!)
Opskrifterne som artisterne og jeg har nået at jonglere med indtil nu, er:
Billetsælgerens første kommentar var da derfor også "Dén skal jeg lige ha' en gang til..." , da jeg fortalte ham, at jeg havde fået fornøjelsen af at skulle anmelde bogen "MS kost og livsstil" her på min blog. Hans næste kommentar, da han havde sundet sig lidt og havde tørret øjnene for latter-tårer var, "sødeste skat...DEN havde jeg ikke lige set komme!"
Men DEN kom med posten, altså bogen "MS Kost & Livsstil" tilsendt fra Scleroseforeningen for en uge siden!
Denne fantastiske bog er skrevet af et ungt par. Kasper, som fik diagnosticeret sclerose som 19 årig, og hans kæreste Lisbeth har i fællesskab begået en opskriftsbog indeholdende 80 opskrifter med smukke, appetitlige og indbydende illustrationer. Bogen giver mig lyst til at afprøve alle retterne, men mest af alt indgyder den mig håb og tro på, "at det nok skal gå", hvis jeg evner "at tage hånd om mit liv". Dette er nemlig hvad Kasper og Lisbet gør, de tager hånd om deres liv, som Lisbet så fint får det formuleret i bogen!
Det HELT fantastiske er for mig, at dette ikke er en opskriftsbog henvendt til syge mennesker, der kræver specialkost, men er for ALLE, som vil leve sundt, velsmagende og nemt. Alle ingredienser kan købes i "den lokale", og opskrifterne er så enkle, at jeg har haft samtlige artister i gang med gryderne herhjemme (billetsælgeren var forment adgang i køkkenet, men agerede smagsdommer!)
Opskrifterne som artisterne og jeg har nået at jonglere med indtil nu, er:
Tunsataner (det hedder de faktisk :-))
Fedtfattige kanelsnegle
Müslibarer
MS Kost & Livsstil kan købes via Scleroseforeningen på www.scleroseforeningen.dk
Min søde veninde Ib, har på sin hjemmeside www.ibbyheart.com ligeledes anmeldt bogen, dog uden artister i køkkenet ;-) Læs hendes anmeldelse her! Så kan I se at jeg ikke lyver ;-)
Køb den for din sundheds skyld eller blot fordi du kan lide inspiration til nemme hverdagsretter, salater, desserter, bagværk og drikke. Nyd bogens billeder og mærk håbet fra de to unge mennesker, som turde at føre en drøm ud i livet og dele med os andre. Jeg kan nu også kan lave andet end knorrs risret og toast med tomat, skinke og ost ;-)
Bon appetite herfra - og husk når JEG kan gøre det, så kan ALLE gøre det .... seriøst!
Min søde veninde Ib, har på sin hjemmeside www.ibbyheart.com ligeledes anmeldt bogen, dog uden artister i køkkenet ;-) Læs hendes anmeldelse her! Så kan I se at jeg ikke lyver ;-)
Køb den for din sundheds skyld eller blot fordi du kan lide inspiration til nemme hverdagsretter, salater, desserter, bagværk og drikke. Nyd bogens billeder og mærk håbet fra de to unge mennesker, som turde at føre en drøm ud i livet og dele med os andre. Jeg kan nu også kan lave andet end knorrs risret og toast med tomat, skinke og ost ;-)
Bon appetite herfra - og husk når JEG kan gøre det, så kan ALLE gøre det .... seriøst!
Dagens bonusret: Torskerognssalat
RSS Feed
