I går kom der en pakke med posten til MIG! Da jeg hovedsagelig er den ”heldige” vinder af rudekuverter til daglig, var både overraskelsen og begejstringen stor, da jeg åbnede og fandt godter fra Martin.
Martin er en frømester. En Chia frømester. Det er nemlig ham som I 2010 fik fødevaregodkendt Chiafrø i EU og nu importerer og forhandler i hele EU. Næringsindholdet i Chiafrø er over 20% protein (komplet), 18% Omega3, 36% fibre og meget andet godt som calcium, magnesium m.v - de binder deres egen vægt ca 12-14 gange i vand og er stort set uden smag, kun let nøddeagtig smag ved ristning...
Jeg fik tilsendt både Chiafrø og Stevia, som er et sundt og naturligt alternativ til sukker, som søder 200-300 gange mere. Ud over at Stevia ikke indeholder kalorier, har det naturlige alternativ en anden fordel: Det påvirker vores blodsukker meget lidt sammenlignet med “rigtigt” sukker, der får blodsukkeret til at stige.
Jeg elsker gaver, jeg elsker at nogen tænker på mig og jeg er vild med at få lov til at eksperimente med andet end spelt, hørfrø og rugmel ;-) I morgen er der derfor erklæret "Store Chia-bagedag" i Cirkus Holmboe!
Martin, jeg skylder dig en stor kold øl, for kold øl er sundt, det synger Peter Belli selv. En kold øl i solen, og så må du få en bid af min chiabolle :-) Du ved hvor jeg bor!
Martins firma Original Chia kan findes her
http://www.originalchia.dk/